Alla dessa dagar…


Av alla dessa ”dagar” är det bara en som vi firar, nämligen Kanelbullens.
Det har blivit liksom litet i stil med den kristna julen – som ju firas inte på den sannolika dagen för Kristi födelse utan för att man skulle kunna inkorporera hedniska riter – midvinterblotet – i den nya kulten:


Den 4de oktober var/är? dagen för Hälsningsgillet i Lund, en informations- och festtillställning för novischer
(Stammar från latinets novicium som betyder ”nykomling”. I detta sammanhang betyder det ”nyinskriven lundastudent)
i samband med rektors välkomsttal.

Första gången var 1856, då under namnet Tegnérsfest, på årsdagen av Tegnérs inskrivning vid universitetet (4 oktober 1799). 1868 kombinerades firandet med välkomnande av novischer.

För oss erinrar dagen om vår första gemensamma svängom i dansens virvlar 1954!

Bilden ovan är från ett högtidligare sammanhang – Kårbalen 1955.

Jag fick tidigt klart för mig den gamles passion för dessa bullar. Varje månad kom det en avi på fraktgods från SJ. Paketet var en margarinlåda fylld med kanelbullar bakade och översända av mor Gunborg i Karlskoga.

lockar med 4 kanelsnäckor för 10 kr:

Mina hembakade kanelbullar – som är MYCKET STÖRRE – kostar mindre än 1 kr/st!


Septembersoppa

Septembermorgon.
Väcks av stormens tjut och gny
Dags för en soppa

Receptet på
Carl Butlers Septembersoppa
klippte jag ur SvD för mer än 25 år sedan. Den är billig, lättlagad och god.
Väl bekomme

6-7 hg kålrot
1 gul lök
1 tsk mejram
1 lagerblad
1 1/2 l buljong – ej för stark(hälften så mycket tärning)
1 tsk fransk senap
1 knippe perilja
1 citron
salt,peppar,margarin;

  1. Skala och skär kålroten i mindre bitar.Skala och hacka löken. Hacka persiljan. Spara stjälkarna.
  2. Sätt en kastrull på medelvärme med 1 msk margarin. Lägg i kål och lök och fräs lätt i några minuter. Bryn ej.
  3. Bind ihop persiljestjälkarna med ett snöre och lägg i dem förutom mejram och lagerblad. Häll på buljongen och sjud på svag värme i 30 min.
  4. Riv citronskalet och pressa citronen.
  5. Fiska upp persiljestjälkarna och lagerbladet. Sila ifrån buljongen och mosa sedan kålen. Kör i mixer t.ex.

Dillerier

Det har ju regnat litet i Skåne den här sommaren…


Nu kommer jag att prata persilja…

Vår tomt ligger på sandmark – vårt problem brukar snarast vara att all nederbörd alltför fort förvinner ner mot jordens inre – så vi har inte personligen drabbats.
Förrän…
Sedan ett antal år brukar vi i vårt projekt HIP (Håll I Pengarna) klippa ner både persilja och dill för frysförvaring – så att man för en billig penning kan grava lax etc utan att snåla med dillen.

Nu i mitten av augusti började jag undra om jag missat reklamen för inköp för infrysning. Vi for till vår leverantör Bär och Grönt.

Där blev vi upplysta om att svensk dill knappt går att få tag på.
Den har regnat bort!!!
Vi köpte i förtvivlan vad som erbjöds nämligen Persilja.

Men sedan…
Några dagar senare fann vi på det stora varuhuset
till vår stora lycka:

så klipperiet kunde starta!

Nu är vinterns sill och laxorgier räddade!

The year of magical thinking

Jag beställer böcker på nätet 3 à 4 ggr per år.
Så fort jag läser en recension för en bok som väcker mitt intresse – skriver jag upp den på en lista – som jag sedan väljer ur när det blir dags för nästa rekvisition.
I mitt HIP-projekt vill jag ju betala så litet som möjligt i porto!

Eftersom Orhan Pamuks Istanbul tog så lång tid har denna bok blivit liggande minst ett halvår : jag hade alldeles glömt bort den.

MEN när jag sedan kom i gång med läsningen gick det på en vecka!

Life Changes fast.
Life changes in the instant.
You sit down to dinner and life as you know it ends.
The question of selfpity.

Boken handlar om hur Joan Didions make sedan nästan 40 år, John Gregory Dunne, plötsligt, just som de ska sätta sig till bords för middag, avlider i en hjärtattack den 30 December 2003 .

sid 6:
It is now, as I begin to write this, the afternoon of October 4, 2004.

Sedan handlar de följande 193 sidorna (av 227) om hennes sorgearbete.

Det framgår så småningom att deras enda dotter, Ouintana, sedan 5 dygn legat medvetslös på ett New York-sjukhus:

...what had seemed a case of December flu sufficiently severe to take her to an emergency room on Christmas morning, had exploded into pneumonia and septic shock.

Boken är gastkramande spännande, och om man vet något om krisreaktioner, mästerligt uppbyggd.

Joan Didion uppfattar sig själv som rationell och kontrollerad.
I den akuta fasen uppfattas hon också så av vårdpersonalen:

Hon beskriver hur akutteamet kommer efter hennes telefonsamtal – hon får inte besked om dödsfallet förrän efter någon timme – men då hon tilldelas en “social worker” i väntrummet anar hon ju…
När han efter en stunds frånvaro dyker upp igen:

He had with him a man he introduced as “your husband´s doctor.”There was a silence. “He is dead isn´t he,” I heard myself say to the doctor. The doctor looked at the social worker. “It,s okay,” the social worker said. “She is a pretty cool customer.”

Detta omdöme upprepar hos sedan om och om igen när hon nu trekvarts år senare analyserar sina reaktioner.
Hon vägrar acceptera att maken är död!
Intellektuellt VET hon ju – men det magiska tänkandet innebär att hon hela tiden handlar som om han skall komma tillbaka.

Begravningen skjuts upp så att dottern skall kunna vara med – och det dröjer länge innan man får reda på hur det går för henne – JD rekapitulerar, älter, i stället fakta kring hjärtattacker, änkors reaktioner etc som hon finner på nätet.
sid 44:

In time of trouble, I had been trained since childhood, read, learn, work it up, go to the literature. Information was control.

Hon läser professionella beskrivningar av hur människor i shock reagerar, men känner först igen sig när hon läser ett utdrag ur en bok om Etikett från 1922: kapitlet Funerals!:

People met with circumstances of genuine affliction are not only upset, but are unbalanced physically.
No one can under such circumstances be normal. Their disturbed circulation makes then cold, their distress makes them unstrung, sleepless.

Först på sidan 83 får vi reda på hur det gick för dottern.

I told Quintana that he was dead late on the morning of January 15, 2004 in the ICU at Beth Israel North after the doctors had managed to remove the breathing tube and reduce sedation to a point at which she could gradually wake up.

I samma andetag får man så reda på att hon måste informeras ännu en gång om faderns död :
sid 89-142 handlar om hur dottern, efter faderns begravning i New York, flyger hem den 25 mars med sin make Gerry till Californien.
På väg till bilparkeringen på flygplatsen segnar hon plötsligt medvetslös ner – i vad som visar sig vara en massiv hjärnblödning. Hon svävar sedan mellan liv och död och även om hon slutet av april vaknar upp är ju oron stor om hon blir helt återställd.
Hon skrivs ut från sjukhuset i mitten av juli.

10 dagar senare har JD ett uppdrag som journalist vid Demokraternas konvent. Hon klarar det inte…
sid 176
I did not realize that there was still room for error until I was walking to the Fleet center for the opening of the convention and I found myself in tears. The first day of the Democratic convention was July 26, 2004. The day of Quintanas wedding had been July 26, 2003.

Så slutligen, sid 193-227 börjar man skönja en försoning – hon beskriver det som att hon övergår från Magical thinking till Grief .
Hon kan nu minnas perioder av intensiv lycka tillsammans.
Hon inser också att maken John nog anat att hans dagar var räknade…

För boken fick Joan Didion
The National Book Award


Blomsterminne


I går när jag cyklandes var och inhandlade en presentblomma och passerade ”krånglet”, och med ålderns rätt, hoppade av cykeln och SKRED igenom, mindes jag:

När jag 1971 köpte föräldrarna till mina pelargonier (läs om detta på blogg 17/4-07 label HIP)
var jag ju 36 år yngre. Dessutom var jag som heltidsarbetande tre-barnsmamma betydligt mer jäktad.

Jag hade två krukor i korgen (samma cykelkorg!) och en i handen.
Jag tvekade om det gick att passera cyklandes – bestämde mig för att det skulle gå…
Det skulle jag inte gjort!

Eftersom min första tanke var att rädda plantorna (i lerkrukor) fick vänster pekfinger ta emot smällen.


Det har aldrig blivit sig likt!

Men krukan den står ännu bi…



Gammalt porslin

En kung i Sachsen samlade porslin,
men samlingsvurmen blev en riktig sjuka.
Han bytte bort till kungen i Berlin
sitt garde – tänk – mot en kinesisk kruka!


Femhundra man med sabel och karbin,
som preussarn visste att förträffligt bruka,
i exercisen smidiga och mjuka,
i krig en mur, tänk, mot – en blå terrin!

Femhundra man med hårpung och med puder!
Slikt dårhusdåd allt vanvett överbjuder
från världens början – ja, så tycker ni.

Se’n bytet gjordes, har ett sekel svunnit:
femhundra tappra hjärtan brista hunnit,
den gamla krukan – hon står ännu bi.

Carl SNOILSKY

Pelargonier

Vi flyttade in i vårt hus i Viken den tredje juli 1971.
Då fanns det inte mycket växtlighet.
På den tiden fanns inte heller det stora utbud av utplanteringsväxter som idag – framför allt inte så sent på säsongen.
Det enda jag lyckades införskaffa var tre pelargonier

Och på den vägen är det….

Jag har roat mig med att inte köpa fler pelargonier – vinterförvarar dem ömt och förmerar dem varje år genom att ta sticklingar.


En fördel är ju att de alla är släkt och SAMMA färg!
Sedan jag blev pensionär och noga kan följa den rätta dagen för att ta in dem undan nattfrost, blir de lätt för många…

Hittills har intresset från de yngre varit svalt – men nu börjar det ju bli modernt med pelargonier igen!

Billigt har det ju också varit…
(Håll I Pengarna = HIP)

Linda

Fredagen den 13….
Vad passar bättre än:

Linda som i Lindamordet.

Mitt allra första blogginlägg, 9 januari 2006 var recensioner av Leif GW Perssons böcker
Mellan sommarens längtan och vinterns köld och
En annan tid ett annat liv.

Jag köpte dem som pocket på adLibris efter en recension av hans Lindamordet av Mats Gellerfeldt i SvD, där denne säger att den är bra, men inte så bra som de 2 ovan!
De kostade bara 37:- st, medan den nyutkomna Lindamordet fortfarande kostar 137, den väntar vi med tills den sjunker i pris.

Nu har således priset sjunkit till 37 kr och den är inköpt och läst:
Jag håller med Mats Gellerfelt:

Leif GW Persson är en mästerlig skildrare av svenskt polisarbete.
På 504 sidor får man följa Riksmordkommissionens utredning av ett spaningsmord, då en ung polisaspirant i Växjö, Linda, blivit sexulmördad i sin mors lägenhet.

Han har inga problem med att hålla spänningen uppe så att man sträckläser alla 504 sidorna.
Däremot blir man litet tveksam till hans nidbild av den huvudansvarige för utredningen kriminalkommissarie Bäckström. Genom att i samtal, förhör och konferenser både redogöra för den öppna kommunikationen, och Bäckströms inre monolog får man mer än klart för sig vilken usel ohederlig, manschauvenistisk fascistisk inkompetent och alkoholberoende person denne B. är.
Även på andra nivåer utdelar LGWP råsopar till diverse polisbefäl som skildras under händelsernas gång.

Att mordet till slut blir uppklarat beror dock på att det i skymundan OCKSÅ finns dugliga, gammeldags metodiskt arbetande kriminalare.

Leif GW P KAN sina saker, vilka metoder polisen har till sitt förfogande. Han är skicklig på att visa svårigheterna i samarbetet mellan olika avdelningar och yrkeskategorier, och därför är berättelsen läsvärd.
Att det finns rötägg och inkompetenta personer i alla yrkeskårer är man ju medveten om – illa är det när de är högt uppsatta polismän.
MEN
Det blir litet för mycket ÖVERTYDLIG SATIR.

Odling 1

Nu när man är insnöad kan lämpligen odlingssäsongen inledas!

Moment 1 är ju att inhandla fröpåsen!
Se även blogg 31 januari.
Dag 1 Sår vi

Det gäller att behålla mattan fuktig
dag 5
dag 7
Färdig för konsumtion

Exempel på användning följer!

Ljusglimt 2


Som framgår av blogg den 17 augusti var vi genom priskrig förskonade från det allra högsta bensinpriset på 12.50 och däröver i somras.
Hela hösten var det dock 12 kr i det närmsta som gällde.

Så, på grund av den varma vintern i i USA sas det, så blev det ju prissänkning .

Vi hann knappt t(ä)anka förrän det sjönk ÄNNU mer.
Det är bara att tacka och ta emot!

Vi önskar dem fortsatt varm vinter i USA.

Tulpanens dag

Tulpanens dag skrev jag om redan i fjor.

Dvs att detta med tulpaninköp i januari sedan länge ingår i vårt projekt HIP=(Håll I Pengarna)

Däremot tycker jag den är en lämplig hållpunkt för att ha tagit bort julpyntet och starta blicka fram emot våren.

Jag ställer fram våra konstgjorda tulpaner i plast och trä,

och lägger pengarna på rotsaker.

I fjor publicerade jag ett recept på palsternackgratin (12 februari 2006)
Här kommer en trevlig :
Sellerisallad
500 g selleri, skuren i strimlor
Sås:
1 dl majonäs
1 dl gräddfil
2 msk senap
1/2 tsk salt

valnötskärnor

Förväll sellerin i lättsaltat vatten i ca 1 minut. Töm i durkslag och spola med kallt vatten. Låt rinna av ordentligt Blanda ingredienserna till såsen och vänd sedan ned sellerin. Låt stå i kylskåp minst ett par timmar. Dekorera med valnötter innan servering.

Pengarna räckte även till att köpa sötpotatis (klicka på bilden så kan Du läsa receptet ) – igår åt vi dem anrättade enligt ovan (jag minskade på creme fraichen, tog dessutom light)– värt att införliva i kosthållningen.
De smakade som något mellan kålrot och morötter…