Den här bilden är från i fjor – fågelinfluensan i våras innebar ju att tamfåglar inte får hållas ute…

Det var bättre förr.

4-åringen hade specialprogram:

1. Han fullföljde sin ans av gräsmattan från i somras.


2. Besökte det nyinrättade Bamserummet på Vikens bibliotek.

3. Hämtade sten för att komplettera iordningsställandet av framsidan.

Storebror Erik bjöd på middag: Kycklingfilé kokt i örtig kokosmjölk.

Kusingruppen är ju också ett filmteam som spelar in och redigerar en serie om ”Den bortskämda prinsessan”.

Denna gång hade ett manus, anpassat till den under vistelsen infallande Halloween, förberetts.

Även utomhusscener ingick.

Vädret kunde inte ha varit lämpligare…

Kameramannen hukar i vinden.

Det ska bli spännande att se den färdigredigerade filmen!

Summary: During the stay in Viken the Cousins made another film in th serie about the spoilt Princess

Kusinerna samlas.

Första dagen bjuds Fläskkotlett med FARFARs potatismos.

Numera har vi dock en vegetarian i vår krets:

Hon fick
Broccolipaj
ur Ao M 94/5
Det här behövs till ca 10 personer på buffé:
Deg:
3 dl vetemjöl
125 g kallt smör i bitar
2 msk iskallt vatten.

Fyllning.
1 gul lök
1 msk smör
1 paket djupfrysta broccolibuketter 275 g
4 ägg
2 dl grädde+2 dl mjölk
1 tsk salt
1 krm cayennepeppar, chili eller sambal;

1. Hacka ihop eller kör snabbt i matberedare mjöl,smör, och vatten till en deg.
2.. Dela degen i två delar, kavla eller tryck ut hälften i botten på en ugnssäker form eller springform. Rulla ut resten och tryck ut till kant.
3. Värm ugnen till 200 gr.
4. Hacka löken till fyllningen. Smörfräs den glansig, fräs sedan broccolibuketterna tills de tinat. Fördela grönsakerna i pajformen.
5. Vispa ihop ägg, grädde, mjölk,salt och peppar, häll det över.
6. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 min tills fyllningen stannat.
Servera pajen varm eller ljum.
Kylförvarad paj ljummas 20 min i 150 gr

men åtnjöt även potatismoset som ju alltid är uppskattat:

Summary: Week 44, this year 30/10-5/11, the schools in Sweden are having holiday.
Eight grandchildren 4-14 years of age visit Grandma and Grandpa!

På grund av att pensionatet i Viken för närvarande härbärgerar ett filmteam på 8 personer som kräver markservice dygnet runt gör jag en tillfällig paus i den dagliga uppdateringen.

En av huvudrollerna.
Inspelningen innebär även nattliga scener.

Strax efter jag publicerat min berättelse om vår järneks tillväxt ”hittade” jag i samband med städningen inför lovinvasionen ett antal foton som ”hamnat” på fel plats.
De måste vara från 1990.
När jag studerar dem faller plötsligt poletten ner!
Jag kommer plötsligt till insikt, VARFÖR järneken knappt växte alls 1971-1990, och sedan de senaste 16 åren svämmat över alla bräddar!
Det handlar om konkurrens:
Som framgår av bilderna på gårdagens blogg hade vi ju en tall i centrum av gräsmattan. Den började, allteftersom höststormarna avlöste varandra luta betänkligt, så vi beslöt hugga ner den!

En av grabbarnas kompisar, Magnus M. som i lumpen haft vapenfri tjänst och i stället varit skogshuggare, mobiliserades.
På min begäran höggs stammen av en knapp meter upp (vem har sagt att det ska vara lätt?)
Jag var bekymrad över att det skulle bli för tomt – så vi monterade ett bord på den kvarlämnade stubben.

Denna bild är från 1995.

På 5 år har således järneken blvit mer än dubbelt så stor – efter att ha (jfr översta bilden) i huvudsak stått stilla i 16!
Det beror naturligtvis på att tallen sög upp allt grundvattnet – inget blev kvar till Ilex – men sedan har han tagit grundlig revansch!

Summary: I suddenly,(after finding the photos showing how we cut down the pine 1990),realized why the holly has grown so quickly since then. It at last gets enough water from the ground!

Även om jag visste att jorden skulle gå under i morgon skulle jag ändå plantera ett äppelträd i dag. Yttrande tillskrivet Martin Luther (1483–1546)