Kategoriarkiv: Nostalgi

Dyrlægens Natmat

Publicerat av
Svara
Det milda vintervädret innebär plötsligt att jag får litet tid att fortsätta redogörelsen för  

 Efter den händelserika VT 1955 vidtog så oxveckera´  under höstterminen. Jag hade ju ett rum på Studentskegården som låg nära Lasarettet och de medicinska institutionerna Med kem, Fysiologen och Patologen. För att sanera ekonomin träffades vi hos mig för gemensamt lunchätande.

 Jag har bara två foton från mitt rum på Studentskegården  – det på den gamle och min krukväxt (se länk ovan) – och detta. 
Det är från det högtidliga firandet av  att jag blivit med.cand.  Pappa Calle, Mamma Eva, Faster Stina och Farbror Hugo tog tåget ner och vi gick på Akademiska Föreningen och avåt en bättre lunch. Kaffet serverades på mitt rum.
Huldtapågarna passade på att vila middag i väntan på tåglägenhet hem till Helsingborg.
När det gäller inredningen kan särskilt noteras SAS-affischen som var à la mode och
vår dyrgrip Radiogrammofonen som mamma Eva sitter på!

Min utbildning hade fram tills nu inte fokuserats på matlagning, men jag tog mig verket an:

Min fyra år yngre syster hade just avslutat sin skolköksutbildning.
Hon hade beordrats inköpa ”Kokbok för skola och hem”(vid denna tid var det ju inte fria läromedel…) som t.ex. i detalj skildrade tillvägagångssättet  om hur man koker potatis. Denna kom väl till pass liksom Kooperativa Förbundets tidning tidningen VI:

Tidningen hade sin största upplaga 1947, då den uppgick till 676 000 exemplar, motsvarande 40 procent av Sveriges hushåll.

KF (= Kooperativa Förbundet) hade ju under kriget startat KF:s Provkök som redan 1951 gav ut första upplagan av Vår kokbok, men den införskaffade vi först 1960.

Däremot kunde man via tidningen Vi för 60 öre köpa detta särtryck av 
nr 7/-55 av tidskriften Vi husmödrar!
Det var sensationellt med så mycket BILDER
dessutom 
I FÄRG!
Skälet att jag köpte häftet var den första ingående beskrivningen på svenska för gemene man hur man gör danska smörrebröd!
Här är en bild på de almindeligste
Dyrlægens Natmad (= Veterinärens nattsmörgås)
är en favorit:
Bred ett tjockt lager leverpastej (Obs dansk!) på en skiva rugbröd
(det står franskbrödsmörgås i häftet, men det är FEL, troligen en eftergift till svensk smak 1955)
 Bred ett lager fläskflott ovanpå leverpastejen.
Lägg en skiva stelnad sky ovanpå flottet.
Täck hela smörgåsen med skivor av saltkött minst 4 st lagda i veck.
Garnera med sky och något grönt
Beräkna 1 hg leverpastej och 1 hg saltkött till 2 smörrebröd
Behövde påpekas!Den danska frikostigheten med pålägg var ju okänt i Sverige vid denna tid!

 Utöver bilderna var texten i övrigt gammaldags präktig. Den 38-sidiga utgåvan, varav 9 sidor bilder, inleds med tre sidor betitlat BRÖDET och EN sida om Margarinet .
En sida är betitlad Hur man skär, brer och lägger på!
Detta uppslag var en sensation 1955!
Varma smörgåsar, sandwiches och smörgåstårtor fick också sin beskrivning.
MEN
Det enda avsnitt jag någonsin begagnade mig av var smörrebrödsframställningen
som t.ex
HC Andersens Favorit (leverpostej, bacon och champinjoner), Rejer i Trængsel;

Födelsedagsbarn 25

Publicerat av
1
Årets sista födelsedagsuppvaktning på årets mörkaste dag.
Föremålet är här i famnen på den gamle som just kvitterat ut sin realskoleexamen.
Året är 1946
Kära svägerskan har, genom sin födelse 22/12 1945, alltid varit en budbärare om ljusare tider!
Men det dröjde ju innan vi efter WW2 fick varmvatten i kranarna….
Så här 55 år senare är hon i full färd med att etablera sig som dubbelfarmor!
God Jul 
och 
ALLT GOTT för det nya året önskar vi henne idag!

Arvegods

Publicerat av
2

Enligt HIP inköper jag numera inga julklappar utan ser mig om i högarna  med ärvda grejor. För barnbarnsflickorna letar jag bland ”diverse nipper” som en bouppteckningsman uttryckte sig. Själv hade jag en del verkligt värdefulla smycken – men de blev omhändertagna av en tjuv i slutet av 70-talet i samband med ett inbrott. Efter det har mostrarna ju gått bort och guldskatten har i någon mån fyllts på.

På bilden min mamma Eva *06, väninnan Cais och moster Elsa *1905;
I moster Elsas kvarlåtenskap fanns denna medaljong. Jag minns som barn att den innehöll en hårlock från hennes man, morbror Rulle, som hans mamma tagit när han var späd.
Efter hennes död 1981 har den legat oöppnad i mitt smyckeskrin.
Häromdagen öppnade jag den
Et voilà
De fem år hon hann vara änka förvarade hon i den bilder av sina kära döda!:
Mamma Anna, syster Eva och sin käre Rulle!

Adventsfirande med bloggförhinder

Publicerat av
3
Sedvanlig adventslunch gick av stapeln i förrgår. Jag lagade och serverade medan fotografsonen dokumenterade.
MEN
När han skulle förmedla resultatet för publicering på bloggen, så vägrade
 The LOCAL module :
Rapporterade
account is full (quota exceeded)
Så jag tog som bildbevis ett kort på uppvaktningen:
Foton från Italienresan under novemberlovet samt Vin från Montepulciano
OCH
Högkvalitetschoklad från Frankrike

MEN
Strax innan det var publiceringsdax funkade det igen:

Husfotografen kommer ju sällan med
VARFÖR

Jag kompletterar med en bild från 1 advent 2005!

Det var på den tiden

Publicerat av
Svara

Boken om Södergatan har tydligen planerats i tre år. 
Genom att min orienterarkompis Kurt Pålsson är medlem i Släktforskarföreningen och samtidigt läste i min blogg om Huldts Sportaffär, fick jag erbjudande om att deltaga.

OCH
Nu är boken färdig!
Vi medverkande inbjöds till ett samkväm på Stadsarkivet

Bokens huvudförfattare  Gunilla Persson Aretoft berättade om det inspirerande men mödosamma arbetet att sammanställa allt material

Kurt har skrivit om Gustaf Adolfs torg

Vi blev bjudna på tårta, jag passade på att ta rosen i mitten (hm)
Jag har redan vid den första genombläddringen förstått att det är en väldigt intressant bok.

Recension inflyter vad det lider

TINTIN

Publicerat av
2

den gamles och min livsstil HIP har ju bl.a. inneburit att vi sparat kilovis med gamla Bamse, Kalle Anka och andra seriemagasin, som från sjuttiotalet och framåt ackumulerades (här får intet förfaras..) på andra våningen.
De har varit mycket populära som godnattlitteratur för barnbarnen vid besök hos Farmor och Farfar.

Steven Spielburgs inspelning av TINTIN-filmen, som vi besåg under novemberlovet måndagen 31 oktober på Höganäs bio, har också inneburit att de sparade häftena

(inalles 9 med alla sidorna i behåll)
  plockats fram och rönt stor uppskattning.

Mest intakt är det överst, på FRANSKA, som är föga angripet av tidens tand. 
Det köptes 1974 i Paris!
1974 
(mellansonen bakom kameran)
Här står vi i begrepp att äntra Eiffeltornet.
När jag under1990-talet och framåt återvänt till Paris, Florens, Rom etc , och även sett foton och hört  om andras erfarenheter, och ser våra kort från 50-70-talen slår det mig hur mycket ÅTKOMLIGARE sevärdheterna var på den tiden. Nu är det ju timlångt köande som gäller….

Mesta skola 140 år!

Publicerat av
Svara
På väg till skolan i den kyliga morgonen hade Sigge rejäla fotbeklädnader, 
 men instruerades att infinna sig i klassrummet barfota!
Fredagen den 23 september firade Sigges skola, Mesta, 140-årsjubileum. Barnen var tillsagda att klä sig ”gammeldags”. Med viss möda, och efter att ha hittat en ”Emil-mössa” fick vi till det.
Väl framme kunde vi notera övriga familjers”resultat”.
Vid hemkomsten beraättade Sigge att TV- hade varit där och att han skulle komma på TV kl 19.15!
Denna SVT Play från  Sörmland  fredagen OBS 23/9 OBS  ligger kvar till 30/9
Reportaget från Mesta skola startar efter 5.58 minuter,
men missa inte ingressen
MEN

Missa inte ingressen där reportaget presenteras!

Regntunga skyar

Publicerat av
Svara

Vädret – som bara blir sämre och sämre – får mig att minnas min första upplevelse av schlagerindustrin. Swing i magistern hade tydligen premiär 1940 – då jag var fem år.

 Syrran försommaren 1940

Jag var ju för liten för att gå på bio, men upplevde indirekt Alice Babs genom lillasysters (*1939) barnflicka – Inger Rydkvist. Hon sjöng inte bara Swing it magistern utan framför allt minns jag ”Regntunga skyar”. Den har sedan i över sjuttio år klingat i mitt huvud, dyker upp när Regntunga skyar varthän jag ser – någon sol finns ej mer – Regnvåta furor – så grått allt sig ter…

FAST
Somrarna 1940 och 1941 var det mycket bättre väder!
OCH
Nu kan jag ju försöka komma vidare med mina läsprojekt!

Till minne

Publicerat av
1
Stig Hagströms svenska begravningshögtid tilldrar sig i dag  i Hedvig Eleonor Kyrka i Stockholm.
Läs mera

 December 1987, när vi för för första och enda gången var i USA, passade vi på att göra en avstickare till Stig och Brita Stina i Palo Alto. Vi blev utomordentligt väl emottagna.  Ovan en bild från en tur längs Californiens kust ner mot Carmel.
Stig och jag i San Franciscos hamn.