København dag 1

Publicerat 21 februari, 2014 av gunilla

Vi kom fram till København vid middagstid.

Efter att ha lämnat bagaget på kära gamla Hotel Absalon krävdes lunch

Strax efter oss kom ett stort sällskap som talade ryska.

De hade en tolk med sig från Kazakstan.Han förklarade att männen skulle på utbildning i Landskrona för att kunna leda tillverkning av dörrar för ASSA ABLOY.

En del kunde litet engelska, bl.a. en man från Moskva med vilken jag samtalade om Tolstojs Krig och fred och lärde mig att den heter Война и мир utt. Vojná i mir)

Men vi var på väg till Nationalmuseum

Det blev inte tagit någon bild, den här är från vårt första besök 2012

Vi gick igenom utställningen om Forntiden

Inköpte ovanstående böcker.

Jag har redan bläddrat i den om Bayeaux-tapeten som verkar mycket lovande

Traditionen bjuder att vi inköper ett kuddvar

Detta köpte vi 2012

Den här gången med mönster från Bayeaux-tapeten!

På kvällen blev det kinesiskt

Hushållning

Publicerat 11 februari, 2014 av gunilla

Svara

I den Metro-tidning som jag bläddrade i vid

min bussresa till Ängelholms lasarett

fanns ovanstående recept.

Jag passade på att ”bli av med”

20 dl gammal rågsikt

Julaftonsfirande I

Publicerat 26 december, 2013 av gunilla

Svara

Platsen för firandet : LUND

För att efterkomma alla enträgna invitationer blev det

TVÅ julluncher

Nr I på Tingshögsvägen

Ellen och Otto väntade förhoppningsfullt på TOMTEN.

Ellen demonstrerade sin första tandförlust

Innan vi for vidare fick vi ta oss en svängom runt granen!

Födelsedagsbarn 25

Publicerat 22 december, 2013 av gunilla

Svara

Till flydda tider återgår
Min tanke än så gärna,
Mig vinkar från förflutna år

Så mången vänlig stjärna…

Vi som varit med ett tag vet ju att dessa rader härrör från Fänrik Ståls sägner.På den tiden Kungliga Skolöverstyrelsen övervakade läroplanerna i landets läroverk var först Esaias Tegnérs Fritjof Saga, därefter Runebergs Fänrik Stål obligatorisk läsning för alla. En del verser skulle läras utantill.

Det är därför raderna ovan dyker upp i huvudet

vid anblicken av ovanstående bild som är tagen

sista julen, 2008, vi firade tillsammans.

Dagens födelsedagsbarn, årets sista,

önskas en riktig MUMSIG och glad jul

i kretsen av barn och barnbarn!

Utbyte

Publicerat 15 december, 2013 av gunilla

Svara

Julefrukosten på Louisiana blev ett kvällsjulbord på Grand Hotel i Lund!

Sällskapet blev även förevigade av familjefotografen

alias STAR-fotografen

men dessa bilder är den blygas produkter.

Vi njöt av ett äkta gammeldags skånskt julegille

OCH

gladdes åt att vara

TILLSAMMANS

Avslutar med en STAR-fotografbild…

Ålafiske

Publicerat 1 december, 2013 av gunilla

Svara

Vid min sedvanliga strandpromenad observerade jag

att ålfiskarna var i färd med att vittja näten

SÅ

när jag kom fram till hamnen och såg

flera rödklädda på avstånd gick jag nyfiket fram.

Det stod en man och en kvinna med en massa ål i en hink och sill i en annan.

Det framkom så småningom att de alls inte var några vanliga fiskare

utan utsända från SLU för att kontrollera ålförekomsten.

Alla fiskar, även sillen, vägdes och mättes och registrerades…

OCH

Efter väl förrättat värv åkte, den levande, ålen i havet igen.

Sillen, som de mätt och vägt FÖRST hade redan hunnit avlida

SÅ

Jag erbjöds att GRATIS ta för mig.

Jag var ju dagen före på Mölle fiskrökeri som hade

EXTRAPRIS

varför jag bara tog 11 av de stora romstinna sillarna.

De var ju pinfärska, vilket innebar att de var svårrensade,

ryggbenet ville ta mig sig mest hela filéen.

MEN

Det blev ju ett bra underlag för

ÄTTIKSILL

Novembermys

Publicerat 30 november, 2013 av gunilla

Svara

Så här på tröskeln till julmånaden njuter jag av stilla avvaktan.

Sommarens sista rosor är intagna, en kopp te och tid för kulturnyheterna.

(Purjolöken är en vinst från Poveldiggarna förra veckan)

OCK SÅ

är det tid för :

Ginger Bisquits

ca 60 st ugnstemperatur 200°
3 dl strösocker              125 g smör,smält
1/2 stor citron,      7 1/2 dl vetemjöl
saft och rivet skal        1 msk ingefära
1 1/4 dl ljus sirap          1 msk bikarbonat
1 dl vispgrädde, vispad.

Blanda socker, citronsaft och skal. Tillsätt sirap, grädde och och det avsvalnade smöret. Blanda mjöl, ingefära och bikarbonat i sockersmeten och arbeta ihop alltsammans till en slät deg.
Låt degen vila några timmar eller över natten på ett svalt ställe.
Forma degen till små kulor, lägg dem på bakplåtspappersklädda bakplåtar. Grädda i 15 min.Ytan skall vara krackelerad på de färdiggräddade kakorna.

Julhandel

Publicerat 20 november, 2013 av gunilla

När jag i måndags middag hade ärende till vår lokala ICA Kvantum var det ingen ordning alls. Uppenbarligen hade startskottet gått för julmatsutbudet .Halloween och Gåsmiddagar med pumpor, ankor och gäss etc sorterades ut Julsortimentet med nötter, fikon, russin, apelsiner

OCH

PEPPARKAKOR

lyftes fram.

Särskilt framhävdes ICAs egen produkt , extrapris 15:-

ANNAs

försökte hänga med genom att erbjuda sitt tre-sorters sortiment

2 för 30:-

Jag har ju sedan ett tjugotal (femtan!) år haft

KUNG Oscars som favorit – smakar mest som ”Mammas”.

De kostade 16.90

(alla förpackningarna samma vikt)

SÅ

Jag köpte en förpackning av varje för SMAKTEST:

Den med vågad kant är Annas. Oscar överst och ICAs längst till höger.

Till att börja med konstaterade jag att staplarna med Kung O. var betydligt lägre, uppenbarligen är de TYNGRE. Annas på alla sätt sämst, ljusare, porösare och faddare. ICAs är bra i konsistens och framför allt i smak, för att likna hembakat behövs ju en ordentlig kryddsmak.

KUNG Oscars är fortfarande på alla sätt KUNGEN bland köpepepparkakor:

På en femgradig skala får de av mig 5

ICAs 3

Annas 2