Om man Googlar finner man att de två första förslagen efter denna inloggning gäller AB Bergmans Bokstäver!
Under hösten kommer jag därför att förmedla goda råd om hur denna målsättning kan möjliggöras!

Jag börjar med äppelskörden.
Jag växte själv upp i hyreslägenhet. Som skolflicka var jag mycket avundsjuk på kamrater vars föräldrar hade villa och trädgård med dignande äppelträd. Detta var ju under kriget (som vi sa´,sedan dess har det varit så många krig att det måste definieras närmare= andra världskriget) och fruktimport var inte och tänka på.

Det dröjde länge innan vi fick egna äppelträd som gav frukt.
I många år när vi turnerade på höstarna: deltog i orienteringstävlingar, plockade svamp och hälsade på släkten – släpade vi också hem överskottet från deras dignande träd.

Av min svärmor Gunborg (på bilden är hon 21 frambärande sin förstfödde Per) lärde jag mig följande förfaringssätt:
1. Skala
2. Skiva.
3. Stoppa i plastpåse lagom till en paj
4. Frys in

Under vintern tar man så fram en påse i taget. På grund av dessa svenska äpplens utsökta arom behöver receptet inte vara så märkvärdigt:
Pernilla Tunbergers (legendarisk matskribent i DN som vi hade till 1968, mamma till Anna) recept på smulpaj var en sensation – slut med kavlande, kylande, penslande och kladd.
1+2 d.v.s.

1 dl socker
2 dl vetemjö l+
75 g margarin smulas med fingrarna
1/4 tsk bakpulver – droppar citron tillsättes för smak.
3-5 åpplen skalas och klyftas och lägges i botten på en eldfast form. “ Smulet” strös över. Gräddas i 200 grader 20-25 min.