Albert Engströms gamle prost lär ha sagt:
I mitt hus förekommer aldrig något brännvin, men understundom tar jag mig en genever!

Ett citat ur Sandklefs lilla skrift som blev vår egendom 1972.
Där står också att läsa:

Årets Johannesört lat. Hypericum perforatum har vederbörligen insamlats och lagts i brännvin.

http://linnaeus.nrm.se/flora/di/hyperica/hyper/hypeper.html
Efter 5-6 dygn filtreras blommorna ifrån och resultatet är ett vackert rött extrakt.

Vi följer sedan Sandklefs råd:
Själv nyttjar jag brännvinet först efter åtminstone fem års lagring.
Det förbättrar smaken Och karaktären.
Dixi

Denna flaska innehåller extrakt från 1998.

I folkmun har Hypericum blivit Hirkum Pirkum

Jämför
Hokus Pokus Filiokus som man anser är en förvanskning av inledningen till nattvarden läst på latin Hoc est enim corpus meum, vilket betyder: ”detta är min lekamen” och filioque (och av sonen)