Lyckad expedition

För 40 år sedan inhandlade jag ett par morgontofflor av märket Bally. De har tjänat väl men sjunger på sista versen – sorgligt nog räcker de inte min tid ut.
den gamle har inte satsat på schweizisk kvalitet – han har ett betydligt yngre par men i ett bedrövligare skick:
Strax efter jul läste han om att det var rea i den lokala skobutiken. Diverse omständigheter har emellertid hindrat oss från ett besök.
Så läste vi i bladet att det var sista dagen och 30 % på reapriset.
MEN
Vi hade ju egentligen bestämt att motionera den dagen.
Så vi beslöt att förena nytta med nytta. Vi satte bilen i södra Höganäs och vandrade med varsin ryggsäck genom villakvarter vi aldrig besökt.
Förbi den gamla Folkparken som sover sin Törnrosasömn

Slutmålet var vårt nya höghus, där i bottenvåningen finns inrymd skobutiken i fråga
Vi anlände en timme före stängningsdags (lördag) realisationens sista dag.
Den gamle frågade om det fanns några morgonskor i rean – nja de hade de inte haft…
Men vi gick var och en till sin storlek och tittade efter för säkerhets skull.
OCH
Vi hittade BÅDA ett passande par.
Tydligen var det så att de var de enda två paren morgontofflor som funnits på rean och stått och väntat på oss i sex veckor!
Så kunde vi med välfylld ryggsäck glada vandra åter.
Nu är den gamle så här elegant skodd och glad:
30% och 30 % på det = mindre än halva priset!

Medelhavspaj

Idag åker Gustav och Bobo till Rom.
Vi nöjer oss med att äta Medelhavspaj.

Receptet hittade jag på baksidan av en mjölkförpackning för drygt 20 år sedan då Mejerierna lanserade produkten kvarg under namnet Kesella®.
2 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl Kesella light = 1%
50 g smör
Fyllning:
1 burk tonfisk
1 gul lök

2 ägg
1 1/2 dl kaffegrädde
1 dl Kesella 1%
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk hackad gräslök
1/2 tsk salt
1 kryddmått peppar
8-10 urkärnade svarta oliver
1 dl riven lagrad ost

Pajdeg Hacka ihop mjöl och smör . Tillsätt Kesella. Arbeta ihop till en deg. Låt ligga i kyl 30 min.Tryck eller kavla ut i en pajform, 23 cm i diametar. Nagga. Förgrädda i ugn 225 ° i 10 min.
Fyllning Låt tonfisken rinna av. Skala och hacka löken. Lägg den i pajskalet. ” Smula ” över tonfisken. Blanda ägg, Kesella,kaffegrädde, vitlök, gräslök, salt och peppar. Häll det i pajskalet. Lägg i oliverna. Strö över ost. Grädda i ugnen 30-40 min.
Serveras ljummen med sallad

Klicka gärna på bilden för närmare studium

Så småningom kom alltfler recept för denna nya produkt. Det var först senare som man också framställde Kesella 10%. Slutligen byte man namn så att enbart Kesella innebar den fetare varianten!
Dagens recept är således gjord på Kesella med 1 %s fetthalt.

En god och lättgjord lunchrätt!

Mina lärare

Detta är ett foto på lärarekollegiet på Högre allmänt läroverk för flickor i Helsingborg.
Troligen är det taget det år jag gick i andra ring dvs 1951.
Av dem är det Ragnhild Tellström, gemenligen kallad Klotis som har influerat mig mest. Hon var en på många sätt sammansatt personlighet men för mig var hon enbart av godo – hon öppnade för mig vår historia bakåt – hon var min Herodotos!
Hennes undervisning för oss fjortisar låg på en hög nivå.
1948, post-Hitler och under uppbyggnad av det kalla kriget ägnade hon sin största energi åt att få oss att memorera milstolparna i kampen mot Österlandet, kampen för Europas autonomi.
Fyra (eg. fem) milstolpar var nödvändig kunskap:
Slaget vid Salamis 480 f.Kr.
Slaget vid Poitier 732 e.Kr
Slaget vid Lepanto 1571 e.Kr.
och
Försvaret av Wien 1526
och 1683

I vår historielösa tid är det få som förstår att vår västerländska demokratiska livsstil inte tillkommit gratis.
Jag blir också något forbavset när jag inser att även flera av mina egna barnbarn aldrig hört talas om Karl X Gustaf och Tåget över Stora Bält, långt mindre Freden i Roskilde för jämnt 350 år sedan!

Förhandlingarna inleds den 12 februari och den 26 skriver man under fredsavtalet. Sverige erhåller Skåne, det tidigare förpantade Halland för evig tid, Blekinge, Bohuslän, Bornholm och Trondheims län i Norge.

Vinterkylan på 1600-talet har dock inte alls något med den att göra.

Reflexion: Vid genomläsning av ovanstående slår det mig att det skulle kunna vara ett inlägg i miljödebatten om uppvärmningen och koldioxidutsläppen.

Johnny Guitar

den djefla mannens initiativ har vi nu blivit medlemmar i en filmklubb.
Nu skall vi via DVD se alla de gamla godingarna på nytt.
Vi startar med Johnny Guitar som var den allra första film som den gamle och jag såg tillsammans.

Sterling Hayden* som JG gillade vi, men knappast Joan Crawford som den manhaftiga Vienna. Här ses också Scott Brady som Dancin’ kid och Ernest Borgnine i sin vanliga bovbiroll!

Jag minns framför allt sången Johnny Guitar som den gamle fortfarande kan gnola. Den är tydligen komponerad av Peggy Lee som också sjunger.
Det första som slår mig vid återseendet är att man aldrig – som i Rosenkavaljeren – egentligt helt ut får höra sången/valsen utan man känner en oförlöst spänning.

Play the guitar play it again my Johnny
Maybe you’re cold but you’re so warm inside

I was always a fool for my Johnny

For the one they call Johnny Guitar

Play it again, Johnny guitar
What if you go what if you stay I love you

What if you’re cruel you can be kind I know

There was never a man like my Johnny

Like the one they call Johnny Guitar

There was never a man like my Johnny
Like the one they call Johnny guitar

Play it again Johnny Guitar

There was never a man like my Johnny
Like the one they call Johnny guitar

Play it again Johnny guitar

Jag upptäcker nu att som Western är den mycket speciell.
Vi blev något av experter, såg i stort sett alla kobojsare som gavs på biograferna i Lund 1955-60. Det var en avkoppling från tentamensläsningen – Vi bestämde varje kväll att vi INTE skulle gå på bio… Sedan när klockan närmade sig 21.00 SPRANG vi in till sta´n. Det befrämjade om inte annat konditionen.
Sedan fick vi barn och skaffade TV!
De filmer vi sedan sett på biograf kan räknas på handens fingrar!

* Sterling Hayden är lik den gamle i 20-årsåldern!

Johnny Guitar var ett intressant återseende!
Vi sätter ***(*)
(for sentimental reasons)

Döda s(j)älar

Apropos strandad val:

2002 var Ida hos Farmor och Farfar Hon mailade hem den 21 juli (Sic) :

Tack för mail.Här i Skåne blåser det nu storm, det har regnat oavbrutet i 20 tim, hittills 61 mm.
Vi har inte varit ute på hela dagen, och det är omöjligt att springa.
Vi är inne och spelar dator, tittar på Tv, läser och lägger patiens. Jag har just lärt mig IDIOTEN.
Dagen efter inspekterades stranden:

En död säl hade flutit iland.
Bryggan Ida står på lämnade också in – nu har vi en ny fin.

Sigge på stranden 30/4 2007

Mina dagars upphov

Det här är en bild på min fars första butik.

Han öppnade den på Gasverksgatan i Helsingborg 1925.
Det året hade han tillsammans med alla andra utlänningar, på grunda inflationen och därmed följande arbetslöshet, blivit uppsagd från sin tjänst på Siemens und Halske i Berlin.
Enligt vad det har mig berättats funderade han på att emigrera till Amerika – men i väntan på uppehållstillstånd träffade han sin Eva-lill 1928 – och ångrade sig…

Good for me!

Födelsedagsbarn 4


Vår käre morbror Rulle har ju skrivit dagbok från 1/1-60 till sin död oktober 1977.
Där kan man dag för dag följa dagshändelserna fram till vårt födelsedagsbarn ser dagens ljus 1964.
Jag minns de här LÅÅÅngsamma dagarna. Han var beräknad den 1/2 och jag fick vänta 12 långa dagar till! Det enda som distraherade var VM i ishockey

Således från Helsingborgs horisont:
1/2 E. och Cais på Nya Torg på fm. Vi och Ebba voro hos Eva på T. V. Bland annat såg vi Sverige USA 7-4. Vi gingo innan det var slut. Spatserade hem. Voro hemma kl 24.00

4/2 E. och Karin ute på em.K. köpte 1 par skor hos Malmgrens. Vi hos K. och G. på T.V. Sverige – Tyskland 10-2 ishockey. Blev bjudna på vin.

6/2 E. gjorde vid 5 kg apelsiner till 15 burkar marmelad (1/2 kg). Cais hos E…på em och kvällen till 21.30
7/2 E. hos sin P. på fm. han var nedstämd. Vi fick brev från Gunilla. Allt väl bortsett från en vrickad fot.E. i stán på em. Hos Eva i affären samt hos Nordahls för anvisning om virkningen. Annemark förk. middagen, fri fr kl 17.00, för att se Sverige- Ryssland.
( matchen slutade med rysk- sovjetisk-seger 2-4)
Den vrickade foten uppkom sålunda:
Vi hade sovrummen på andra våningen, toaletten på första. Mitt i natten var jag sömndrucken på väg dit. Samtidigt kilar äldste sonen (4) i samma ärende snabbt förbi , jag tappar fotfästet, faller bakåt, är rädd om magen med babyn, vilket resulterar i att jag glider nerför trappan på rygg och sedan med full fart vidare på golvet tills väggen tar emot. Min högra fot tar smällen.
Min man beskrev på lasarettet händelsen sålunda (mina kollegor skvallrade): ”Jag vaknade vid ett ljud som om en elefant hade fallit ner för trappan.”

Det resulterade i att jag fick tillbringa resten av väntetiden på första våningen i TV-rummet där i all hast ett sängläger reddes.

8/2 E. och Cais på stán på fm. Mötte Karin och Gösta. Ebba i Helsingør igår, köpte ost till oss. Eva på kalas hos Margit Lindberg. Eva och vi hos Karin och Gösta på TV Sverige-Tjeckoslovakien 8-3.

12/2 E. på fm-kaffe hos Truedssons. Gunilla och Per fingo sin tredje son på fm. Ella hos oss på middagen. Fick en liten oljemålning att ge bort. Per ringde oss på kvällen. Allt väl. Vi ringde mamma på kvällen. Allt väl.Hade -14°

Hur det gick i VM/OS?
Guld Sovjet
Silver Sverige
Brons Tjeckoslovakien

Någon vidare skridskoåkare blev den nyfödde icke!
2 år senare
Längst till vänster!

Bokhylleinventering

Jag försöker med jämna mellanrum att få ”ordning” bland våra böcker.
Det resulterar bara i att jag hittar en gammal bortglömd klenod och så blir röran om möjligt ännu större,(= eftersom jag genast sätter mig ner och läser och lämnar hyllstädningen ofullbordad).

Denna gång, när jag letade efter en helt annan bok, fann jag – en diktsamling av Nils Ferlin som jag fått i gåva 1957 då den kom ut – men skam till sägandes aldrig läst i!

Det gör jag nu. De två först dikterna:

STÖRRE OCH MINDRE

Vi upptäckte mer och mer
och jorden blev större och större.
Upptäckte ändå mer
och jorden blev bara en prick,
en liten leksaksballong
i oändligheten.

GRUBBEL
Det är så erbarmligt lite
en människ kan förstå.
Man skulle ej grubbla och tänka
men tänker och grubblar ändå.
Och dagarna fogas till veckor,
veckorna fogas till år.
Man skulle ej snärjas av grubbel
så hastigt som livet går.

1957 var jag 22 år – Ferlin 59. Det var nog rätt att inte läsa den
lika RÄTT som det är att läsa den NU.
Reflexion: Ferlin föddes 1898 och dog oktober 1961 – min far föddes 1899 och dog oktober 1960.