Man tager vad man haver…

Här har jag ett recept på :

Chokladkaka med lingon
Lingon strös över kakan innan den gräddas och ger en god syra.
12 bitar
Ingredienser
175 g smör

3 st  ägg
3 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 krm salt
1,5 dl lingon

Tillbehör: vaniljglass eller lättvispad grädde
1. Sätt ugnen på 175°.
2. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, kakao och salt och vänd ner i äggpöset tillsammans med smöret.
3. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Strö över lingonen.
4. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt kakan svalna och servera med en klick glass eller lättvispad grädde.

SEDAN

var det ju så att jag

1.Inte hade några lingon

2.Glömde ha i det smälta margarinet

MEN

Det blev gott ändå!

(I brist på lingon tog jag nyplockade björnbär…)

Våran fiskbil

Varje onsdag, året runt kl 14-18 kommer den,

med ett högkvalitativt innehåll, till UP-hallen i Viken.

Jag har ju sedan den gamles bortgång i stort sett slutat äta rött kött

OCH

har nu både Östersjön och Nordsjön på promenads avstånd!